まこも

【まこも】のお菓子出来ました！

今、浜北区では浜北にゆかりのある「万葉集」に”まこも”が登場することから、
特産品化を進行させています。

イネ科で食物繊維、ビタミン、カルシウム、ミネラルなど素朴でありながらも
優れた栄養素を有する食材です。

更にその緑葉には、にんじんを超えるβカロチンが豊富に含まれております。


当店では、この緑葉を粉末にしたものを生地に入れてつくった
『まこも蒸しどら焼き』を販売し始めました（＾ｕ＾）


みなさんに「まこも」を知ってもらい、是非当店のまこものお菓子を食べていただきたいです。